酒

很多人不明白酒對身體是有益還是有害，而自古至今，都有人因長期豪飲烈酒以至肝臟受損害而死，所以一般人認為飲酒是利多於弊，及至最近有醫學報告發表紅酒所含的抗氧化劑高於其他飲品，飲紅酒又成為一個時尚了。 

究竟酒是有有益還是有害？如何飲酒才是有益？怎樣飲酒才是有害？今日我便嘗試探討這個話題。

酒是有活血的功能，即是令血液加速運行，一個人身體內血液運行暢順，飲酒只會令他體內各器官加速吸收養份，身體越來越強壯，相反，一個人身體內血液阻塞，有大量瘀血分佈於各經絡，血液含菌量偏高，飲酒便成為一個極度危險的行為，由於酒能令血液加速運行，血液內的毒菌和重金屬便被帶到有瘀血堵塞的部位而停下來，毒菌更開始肆無忌憚地繁殖起來，結果在瘀血附近的器官便被破壞兼失去功能。當然，烈酒對任何人都是有害而無益，因為強烈的酒精會破壞肝臟的細胞功能。怎樣辨別自己是否適合飲酒呢？一般的長期病患者或身體有隱疾的人都不適宜飲酒，因為他們體內含菌量大都偏高，瘀血堵塞的情況也特別嚴重。話雖如此說，但並不是所有身體內血液運行暢順的可以飲大量的酒，因為身體未必能夠負荷。 

那麼如何飲酒才能令身體健康、青春常駐？其實我從來都沒有飲酒的習慣，但很喜歡把酒加在煮餸的調味料中，既美味又有營養，也不會令身體吃不消，真是一舉三得。很喜歡洋蔥紅酒、蘋果米酒的味道，其營養也是不可小看的，不過所選的洋蔥、蘋果一定要熟透，否則效果便會減半；自從煮食加入自製的洋蔥紅酒、蘋果米酒後，面色紅潤，唇透光澤，朋友都說不明白為何我可以十多年來，樣貌沒有老化，身材比以前還要均勻。說真的，他們說的一點也沒錯，可是誰又會明白我對飲食、護理身體所付出的莫大心血和時間呢。